Одним из самых удобных и выгодных вариантов упаковки для мяса и мясных продуктов является упаковка с помощью вакуума и/или газомодифицированной среды (ГМС). Производители мясной продукции вовсе не случайно делают выбор в пользу такого упаковочного решения.
Сроки хранения мяса, особенно в охлажденном виде и в натуральной или искусственной оболочке, очень короткие. Всего несколько дней и под воздействием кислорода, света и температуры стартуют процессы разложения продукта. Даже соблюдая жесткие правила хранения и продажи мясных продуктов, продавец сталкивается с весомыми денежными потерями, что влияет на себестоимость продукта.
Посудите сами, чтобы реализовывать мясо без специальной упаковки, в торговой точке надо обеспечить определенный температурный режим с помощью специального холодильного оборудования, причем лучше то, в котором в подсветке используется голубые или красные лампы, а также регулярно проводить проверку продукции. Но вряд ли эти меры спасут от заветривания или порчи мяса. Именно поэтому, многие производители и продавцы предпочитают вакуумную упаковку или упаковку с ГМС.
Чтобы убедиться в популярности такого упаковочного решения стоит только зайти в любой продовольственный магазин. В вакууме или ГМС продаются не только свежее мясо, полуфабрикаты, но и готовые мясные изделия.
Производители ценят преимущества, которые предлагает им вакуумное/ГМС упаковочное решение:
- Сохраняется первоначальный вид продукта, потому что исключается заветривание и обезвоживание.
- Обеспечивает гигиеничность, чистоту.
- Гарантирует отсутствие запаха, что позволяет хранить товар рядом с продуктами питания разных групп.
- Продукт можно разделить на порции, удобные домохозяйкам.
- Сквозь прозрачную упаковку можно рассмотреть продукт со всех сторон.
- Значительно продлевает срок хранения.
- Удобно хранить и транспортировать.
- Высокорентабельна по сравнению с пластиковой, стеклянной тарой.
Компания «ЭкоПакЮг» предлагает огромный выбор вакуумного оборудования как для производителей, так и рестораторов.
В ассортименте:
- Напольные однокамерные аппараты,
- Напольные двухкамерные аппараты,
- Бескамерные аппараты,
- Вертикальные аппараты,
- Термоусадочные емкости,
- Настольные аппараты
В некоторых моделях оборудования для вакуумной упаковки есть функция подачи газа.
«ЭкоПакЮг» готова предоставить не только качественной оборудование для вакуумной упаковки, но и упаковочные материалы – пакеты, лотки под запайку, барьерную пленку.
Кроме действительно низких цен, наше преимущество – бесплатная и оперативная доставка оптовых партий товаров клиентам. Вам не придется ждать, пока мы закажем товар у производителя и привезем его вам. У нас в наличии на складах в Краснодаре, Грозном, Ростове-на-Дону есть большой запас упаковки и оборудования.
Звоните, всегда готовы помочь упаковать вашу продукцию по высшему разряду!
Тел.: 8 800 3333 849 (звонок по России бесплатный)